近日，河北省食品工業(yè)協(xié)會公布了“關于2025“河北省食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”擬獎勵項目及人員的公示”，百德福“海參低聚肽粉的制備工藝”獲得科學技術獎二等獎。同時，馮衛(wèi)也被評為2023-2024年度河北省食品行業(yè)科技創(chuàng)新領軍人物。
“海參低聚肽粉”是百德福公司歷時多年攻關成功研發(fā)而成，該產品在研發(fā)過程中與多家專業(yè)科研機構合作，完成了基于小鼠模型的生物學實驗。實驗數據顯示，其在小鼠體內展現(xiàn)出良好的應用潛力，為深入挖掘其營養(yǎng)價值提供了科學依據。
秉承“藥食同源”理念，百德福建立了嚴格的企業(yè)標準，其核心在于創(chuàng)新的“生物酶定向酶解”工藝。該工藝旨在將海參中的大分子蛋白質精準切割，轉化為平均分子量約為400道爾頓的小分子低聚肽（也被稱為短肽）。這一轉化有助于提高吸收效率，并更好地保留海參的營養(yǎng)成分。
通過此項工藝，百德福在最大程度上保留了海參的活性精華，使最終產品兼具“營養(yǎng)價值高”、“分子小易吸收”、“核心成分穩(wěn)定”等綜合優(yōu)勢，為海參深加工產品的品質樹立了新的標桿。
·2022年06月，海參肽粉榮獲“科學技術成功評價報告”；
·2023年09月，百德福榮獲“河北省創(chuàng)新型中小企業(yè)”；
·2023年11月，百德福“入圍中國制造冠軍企業(yè)”與“一帶一路十周年國禮品牌”；
·2024年4月，百德福成為“《適老營養(yǎng)食品通用要求》T/CIER409-2024團體標準主要起草單位”；
·2024年6月，海參短肽項目被評為“全國重點推廣項目”；
·2024年11月，百德福再次評為“國家高新技術企業(yè)”；
·2025年10月，“海參低聚肽粉的制備工藝”榮獲“河北省食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎”；同時，馮衛(wèi)被評為“2023-2024年度河北省食品行業(yè)科技創(chuàng)新領軍人物”；
這一系列權威認可，進一步奠定了百德福在海洋生物肽領域的科技領先地位與社會價值。
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