2025年11月22日，海南三亞陽光正好，百勝中國旗下必勝客中國第4000家門店在此舉行盛大的開業(yè)慶典。在深耕中國市場35周年、門店突破4000家的里程碑時刻，必勝客中國攜手中國志愿服務(wù)基金會正式啟動必勝客青少年志愿服務(wù)行動“小紅帽計劃”，以全新的公益行動為品牌發(fā)展注入更多的人文關(guān)懷。
公益新程，“小紅帽計劃”溫暖啟幕
在開業(yè)慶典上，必勝客中國攜手中國志愿服務(wù)基金會正式啟動全新的公益項目——必勝客青少年志愿服務(wù)行動“小紅帽計劃“，該項目致力于為青少年搭建起一個參與公益、奉獻(xiàn)愛心的溫暖平臺。
首期“小紅帽計劃”率先在北京、上海等城市展開試點，隨后逐步推廣至全國。該項目將依托必勝客門店網(wǎng)絡(luò)建立志愿服務(wù)站點，鏈接社區(qū)公益資源，助力培養(yǎng)有責(zé)任感、有擔(dān)當(dāng)?shù)男聲r代青年，打造社企共建推廣志愿服務(wù)的標(biāo)桿。“小紅帽計劃”根據(jù)青少年的特點和需求設(shè)計適配的公益崗位，涵蓋環(huán)保行動、社區(qū)服務(wù)等多個貼近生活的場景，讓青少年們以輕松愉快的方式參與到公益活動中。
他們或許會在餐廳宣傳環(huán)保知識，引導(dǎo)大家踐行節(jié)約糧食減少浪費；或許會向城市中的新就業(yè)群體提供溫暖關(guān)愛；又或許會為社區(qū)中的困境人群提供力所能及的生活幫助。通過這些微小的善舉，青少年們不僅能為社會貢獻(xiàn)一份自己的力量，還能在實踐中鍛煉溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作能力和社會責(zé)任感，收獲成長和快樂。
商業(yè)擴(kuò)張，穩(wěn)健步伐鑄就輝煌
從1990年北京首家餐廳開業(yè)，到如今構(gòu)建起覆蓋各級市場的全國網(wǎng)絡(luò)，必勝客中國憑借其穩(wěn)健的擴(kuò)張策略、先進(jìn)的運營科技和貼合市場的年輕化策略，成為行業(yè)增長的核心驅(qū)動力。根據(jù)百勝中國2025年第三季度財報，截至9月30日，必勝客在中國已突破4000家門店。從第3000家到第4000家，必勝客僅用兩年時間就完成了這一跨越，而此前達(dá)成3000家門店目標(biāo)耗時33年。這一加速擴(kuò)張的背后，是公司在門店模型、供應(yīng)鏈與市場策略上的日益成熟。同時，第三季度必勝客同店交易量同比增加17%，已連續(xù)第十一個季度實現(xiàn)增長，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。
百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容（Joey Wat）在慶典現(xiàn)場表示：“百勝中國成熟的RGM戰(zhàn)略，即業(yè)務(wù)韌性、業(yè)務(wù)成長、戰(zhàn)略護(hù)城河，是必勝客中國發(fā)展的核心指引。面對市場的變化，公司憑借強大的業(yè)務(wù)韌性迅速調(diào)整策略、優(yōu)化供應(yīng)鏈，確保運營穩(wěn)定；在業(yè)務(wù)成長方面，前端多品牌組合、多元門店模塊與產(chǎn)品線覆蓋廣泛消費場景，后端跨門店、區(qū)域資源共享整合提升效率，構(gòu)建協(xié)同效應(yīng)。”
下沉市場與差異化布局
必勝客中國的擴(kuò)張不只發(fā)生在北上廣深等一線城市，還向低線城市深入。WOW店模式，是必勝客針對下沉市場的“定制化”方案：引入“天天低價”菜單，降低了消費者的價格門檻，也降低了門店運營成本。截至2025年第三季度，該模式已落地250家門店，并進(jìn)入40多個此前未覆蓋的城鎮(zhèn)。
必勝客中國品牌總經(jīng)理蒯俊介紹：“我們在下沉市場尊重當(dāng)?shù)叵M者的習(xí)慣，同時保持核心產(chǎn)品和體驗的一致性。”在必勝客中國突破4000家店的慶典儀式上，蒯俊表示，“我們堅持提升品牌的性價比，主要從兩個方面入手：第一是提升長線菜單的性價比，第二是不斷強化我們現(xiàn)有的促銷平臺，比如尖叫星期三。同時持續(xù)打造標(biāo)志性的優(yōu)惠活動，例如日常優(yōu)惠披薩買一送一、限時活動自助餐等。除此之外，在數(shù)字化和外送方面，我們也投入了很多心血，收獲了很好的成績，會員總數(shù)已經(jīng)突破2億大關(guān)，外送業(yè)務(wù)仍是我們最重要的增長引擎之一，銷售占比與市場份額持續(xù)提升。”
這種多層次的布局，配合必勝客中國超過2億會員的私域體系，使品牌能夠在新地區(qū)快速建立用戶基礎(chǔ)并增加復(fù)購。
科技賦能，提升運營與體驗雙品質(zhì)
在4000家店現(xiàn)場，必勝客展示的多項科技應(yīng)用已接入試點運營。AI智能值班系統(tǒng)“Q睿”宛如一位貼心的“智能副店長”，它能實時掌握員工到崗情況，在員工突發(fā)請假時，一鍵語音呼叫并快速聯(lián)絡(luò)替補員工，結(jié)合智能排班機制，實現(xiàn)人力資源的快速響應(yīng)和靈活調(diào)度。同時，“Q睿”還能實時監(jiān)測出餐進(jìn)度，在可能發(fā)生延遲前主動預(yù)警，讓值班經(jīng)理提前與顧客溝通，將潛在客訴化解于無形，實現(xiàn)從“被動處理”到“主動服務(wù)”的轉(zhuǎn)變。
走進(jìn)后廚，仿佛置身于“食品科技實驗室”。披薩投料機精準(zhǔn)投放餡料，保證披薩口感和品質(zhì)高度一致，提升制作效率，滿足高峰期出餐需求，且標(biāo)準(zhǔn)化的配方讓新員工也能快速上手，縮短培訓(xùn)周期。此外，自動升降炸鍋、自動飲料機、洗碗系統(tǒng)等智能化設(shè)備，極大縮短了出餐時間，提升了顧客用餐體驗，也為員工營造了安全、高效的工作環(huán)境。蒯俊強調(diào)，科技并非替代人，而是讓員工將更多時間投入到服務(wù)和溝通中，這對提升顧客體驗至關(guān)重要。
未來可期，溫暖相伴共赴新程
站在突破4000家門店的新起點，必勝客中國計劃在保持品質(zhì)的前提下繼續(xù)加快門店開設(shè)速度。未來三年，每年凈新增超過600家門店，到2028年門店總數(shù)跨過6000家大關(guān)。
必勝客中國品牌總經(jīng)理蒯俊在11月17日百勝中國的投資者大會上提出“五年再造一個必勝客”的目標(biāo)，核心指標(biāo)清晰明確：到2029年，整個品牌的利潤要力爭比2024年翻一番。這充分展現(xiàn)了必勝客對中國市場未來的堅定承諾和充足信心。
在商業(yè)發(fā)展的道路上，必勝客中國也將帶著“小紅帽計劃”的溫暖，持續(xù)前行。它不僅要在商業(yè)領(lǐng)域取得更大的成功，更希望通過這一小小的公益行動，為青少年的成長增添一抹溫暖的色彩，為社會傳遞更多的正能量。相信在未來的日子里，必勝客將與消費者一起，共同書寫更多溫暖、美好的故事。
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