A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（公眾號(hào)：iadmin5）10月27日?qǐng)?bào)道自從螺螄粉被帶火后，螺螄粉聞臭師這個(gè)職業(yè)突然冒頭。擁有“金鼻子”的李永國(guó)，就被急聘為一名專(zhuān)業(yè)的酸筍聞臭師。有的明星為自己的美腿投保險(xiǎn)，聞臭師李永國(guó)在鼻子上投保險(xiǎn)，整整50萬(wàn)。而他每天的工作就是把廠(chǎng)里的60缸，一共300噸的酸筍全聞一遍判斷它們是否成熟，并對(duì)每一缸酸筍的色澤、成熟程度進(jìn)行記錄。從17年開(kāi)始，螺螄粉就紅遍網(wǎng)絡(luò)。其銷(xiāo)量額到2020整整翻